Nhằm tạo ra giải pháp sấy nông sản tiết kiệm năng lượng, thân thiện với môi trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững, nhóm sinh viên đến từ Khoa Cơ khí, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật gồm Võ Thế Hạc, Trần Thanh Khánh và Phạm Viết Anh Điện đã nghiên cứu và phát triển thành công dự án “Thiết kế, chế tạo lò sấy trống quay sử dụng bộ trao đổi nhiệt kết hợp nhiên liệu sinh khối”.
Nhằm tạo ra giải pháp sấy nông sản tiết kiệm năng lượng, thân thiện với môi trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững, nhóm sinh viên đến từ Khoa Cơ khí, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật gồm Võ Thế Hạc, Trần Thanh Khánh và Phạm Viết Anh Điện đã nghiên cứu và phát triển thành công dự án “Thiết kế, chế tạo lò sấy trống quay sử dụng bộ trao đổi nhiệt kết hợp nhiên liệu sinh khối”.
Hệ thống lò sấy sử dụng các phụ phẩm nông nghiệp như trấu, mùn cưa, rơm rạ làm nhiên liệu thông qua buồng đốt khí hóa sinh khối, khí nóng tạo ra được dẫn qua bộ trao đổi nhiệt giúp cách ly hoàn toàn khói bụi, tạo dòng khí sạch đưa vào buồng sấy trống quay, mang lại giải pháp sấy hiệu quả, chi phí thấp, phù hợp với quy mô hộ gia đình, hợp tác xã và các doanh nghiệp chế biến nông sản nhỏ và vừa.
Chia sẻ về lý do lựa chọn bộ trao đổi nhiệt thay vì phương pháp đốt trực tiếp truyền thống, sinh viên Võ Thế Hạc cho biết: “Qua quá trình nghiên cứu và khảo sát, nhóm nhận thấy rằng phương pháp đốt trực tiếp tuy đơn giản về mặt cấu tạo nhưng lại tồn tại nhiều bất cập, đặc biệt là khói, bụi và các tạp chất có thể xâm nhập vào buồng sấy, gây ảnh hưởng đến màu sắc tự nhiên, hương vị đặc trưng cũng như giá trị dinh dưỡng vốn có của nông sản. Vì vậy, nhóm đã quyết định lựa chọn hướng thiết kế hệ thống sấy gián tiếp thông qua bộ trao đổi nhiệt. Giải pháp này cho phép nhiệt được truyền qua một thành phần trung gian và không tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. Nhờ vậy, luồng khí đi vào buồng sấy sạch, không chứa khói hay tạp chất, đảm bảo sự ổn định và tinh khiết cho quá trình làm khô. Đồng thời, giải pháp này còn góp phần tối ưu hóa hiệu suất sử dụng nhiên liệu sinh khối - một hướng đi thân thiện với môi trường và phù hợp với xu hướng phát triển bền vững trong công nghệ sau thu hoạch hiện nay”.
Điểm nổi bật của hệ thống lò sấy là tích hợp bộ cảm biến thông minh, cho phép kiểm soát chính xác quá trình sấy, tránh tình trạng sấy quá mức gây hư hỏng nông sản hoặc sấy chưa đạt yêu cầu dẫn đến ẩm mốc, đảm bảo sản phẩm đạt độ khô đồng đều, chất lượng ổn định và không bị phụ thuộc vào thời tiết. Ngoài ra, với thiết kế linh hoạt và có thể tùy chỉnh, hệ thống cho phép thiết lập các chế độ sấy phù hợp với nhiều loại nông sản khác nhau như lúa, ngô, tiêu, cà phê, sắn lát, trái cây, dược liệu… Tất cả những yếu tố này đã tạo nên sự khác biệt rõ rệt của hệ thống lò sấy so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường hiện nay.
Cận cảnh lò sấy trống quay sử dụng bộ trao đổi nhiệt kết hợp nhiên liệu sinh khối
Với giải pháp sáng tạo, tính ứng dụng thực tiễn cao và khả năng thương mại hóa tốt, dự án đã xuất sắc đạt giải Nhất tại Cuộc thi “Sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” năm 2025 (SV_STARTUP-2025) do Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng tổ chức.
Thành viên nhóm nghiên cứu thuyết trình về dự án tại vòng chung kết Cuộc thi
“Hành trình thực hiện dự án không chỉ là cơ hội để nhóm nghiên cứu vận dụng kiến thức vào thực tế, mà còn là chặng đường đầy thử thách với những điều chỉnh và cải tiến không ngừng. Trên hành trình ấy, sự đồng hành và hỗ trợ tận tâm từ Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, đặc biệt là giảng viên hướng dẫn - ThS. Đỗ Phú Ngưu cả về cơ sở vật chất, kỹ thuật và tinh thần đã trở thành nguồn động lực to lớn, giúp nhóm nghiên cứu hoàn thành dự án một cách hiệu quả và trọn vẹn”, sinh viên Võ Thế Hạc chia sẻ thêm về quá trình hiện thực hóa ý tưởng của nhóm nghiên cứu.
Nhóm nghiên cứu nhận giải Nhất tại tại Lễ trao giải Cuộc thi SV_STARTUP-2025
Dự án “Thiết kế, chế tạo lò sấy trống quay sử dụng bộ trao đổi nhiệt kết hợp nhiên liệu sinh khối” không chỉ thể hiện khả năng nghiên cứu và tinh thần đổi mới sáng tạo của sinh viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, mà còn tạo nên bước khởi đầu mạnh mẽ cho những sáng kiến về công nghệ sạch, mở ra cơ hội khởi nghiệp xanh cho sinh viên và cộng đồng.
TRUNG TÂM HỌC LIỆU VÀ TRUYỀN THÔNG