Với tính ứng dụng thực tiễn tốt, khả năng thương mại hóa rõ ràng và đặc biệt là tiềm năng nâng cấp thành dây chuyền sản xuất quy mô lớn, phù hợp với nhu cầu chế biến công nghiệp, dự án LotusEase - máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động đã trở thành một trong 10 dự án bước tiếp vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng năm 2025.
Dự án của sinh viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng (ĐHĐN) xuất sắc đạt giải Khuyến khích tại Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng năm 2025.
Nhằm giải quyết bài toán tách vỏ hạt sen theo phương pháp truyền thống vốn mất nhiều thời gian, dễ gây hao hụt nguyên liệu và phụ thuộc lớn vào lao động thủ công, nhóm sinh viên gồm Nguyễn Hưng Tâm, Lê Anh Vân - Khoa Cơ khí, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, ĐHĐN cùng Phạm Thị Thu Thủy - Khoa Kinh tế và Lê Thị Cẩm Đoan - Khoa Kinh doanh Quốc tế, Trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN đã nghiên cứu và chế tạo thành công máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động - LotusEase.
Theo thông tin nhóm nghiên cứu cung cấp, LotusEase là thiết bị cơ khí bán tự động giúp tách vỏ hạt sen tươi với hiệu suất lên đến 50kg/giờ và tỷ lệ thành phẩm nguyên vẹn lên đến 91%. Sản phẩm ứng dụng cơ cấu nâng cam và lò xo ép tự động nhằm đảm bảo độ chính xác, ổn định, xử lý được đa dạng kích thước hạt và giảm thiểu tỷ lệ vỡ hạt. Với giá bán dự kiến chỉ từ 15 triệu đồng (thấp hơn nhiều so với các loại máy nhập khẩu hoặc sản xuất quy mô lớn trên thị trường), sản phẩm phù hợp với nhiều quy mô sản xuất, từ hộ gia đình đến doanh nghiệp lớn, góp phần cơ giới hóa và hiện đại hóa ngành chế biến nông sản, đặc biệt là hạt sen. Bên cạnh đó, LotusEase còn mở ra hướng phát triển mới với các biến thể phù hợp để tách vỏ nhiều loại hạt khác như đậu xanh, đậu tương, hạt điều...
Với tính ứng dụng thực tiễn tốt, khả năng thương mại hóa rõ ràng và đặc biệt là tiềm năng nâng cấp thành dây chuyền sản xuất quy mô lớn, phù hợp với nhu cầu chế biến công nghiệp, dự án LotusEase - máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động đã trở thành một trong 10 dự án bước tiếp vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng năm 2025.
Các thành viên nhóm nghiên cứu thuyết trình về dự án tại vòng chung kết Cuộc thi
Đáng chú ý, đây là dự án duy nhất do sinh viên thực hiện được vinh danh tại vòng chung kết, đồng thời xuất sắc đạt giải Khuyến khích của Cuộc thi, điều này thể hiện năng lực nghiên cứu, tư duy sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp đầy bản lĩnh của sinh viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, ĐHĐN trong việc xây dựng các giải pháp công nghệ gắn liền với thực tiễn sản xuất.
TS. Bùi Văn Hùng - giảng viên hướng dẫn cùng các thành viên nhóm nghiên cứu tại Lễ trao giải Cuộc thi
Chứng nhận đạt giải Khuyến khích
Thành tích của dự án LotusEase - máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động tại sân chơi lớn như Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng năm 2025 là minh chứng rõ nét cho chất lượng đào tạo và nỗ lực xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở khu vực miền Trung - Tây Nguyên của Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật trong thời gian qua. Đồng thời, kết quả này còn thể hiện sự phát huy thế mạnh liên ngành trong hệ thống các trường thành viên của Đại học Đà Nẵng, góp phần hình thành nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu phát triển của kinh tế - xã hội đất nước.
TRUNG TÂM HỌC LIỆU VÀ TRUYỀN THÔNG